Y con Diego Rugeles qui\u00e9n tambi\u00e9n es M\u00e9dico Veterinario con Magister en administraci\u00f3n de negocios. Su perfil siempre se ha enfocado en la parte comercial y actualmente trabaja para la empresa Total Alimentos como Gerente de ventas para la regi\u00f3n Andina.<\/span> Total Alimentos est\u00e1 presente en toda Latinoam\u00e9rica y es quien produce el alimento Naturalis.<\/p>\n <\/p>\n \u00bfPor qu\u00e9 te interesa el tema de la nutrici\u00f3n?<\/b><\/p>\n La nutrici\u00f3n es un signo vital, es una rama que involucra todas las especialidades. Para un buen manejo de un paciente, sea sano o con alguna enfermedad, siempre va a ser primordial el manejo de la nutrici\u00f3n.<\/span><\/p>\n <\/p>\n En ese orden de ideas, no hablando desde la parte de un paciente. \u00bfQu\u00e9 injerencia puede tener la alimentaci\u00f3n en la vida cotidiana de las mascotas?<\/b><\/p>\n El alimento para todos los seres vivos es importante porque nos aporta nutrientes para vivir y mantener saludables los diferentes \u00f3rganos del cuerpo. Esto ocurre en cualquier caso, no \u00fanicamente para las mascotas. Entonces, dependiendo de lo que uno se est\u00e9 alimentando se va a reflejar en el estado de salud del ser vivo. <\/span><\/p>\n En el caso de las mascotas, existen ciertos nutrientes espec\u00edficos que los diferencian de lo que necesitamos los seres humanos para alimentarnos. Un perro o un gato necesita unos nutrientes espec\u00edficos que \u00fanicamente se adquieren del alimento para sobrevivir. Estos nutrientes cada vez van a ser mejores y m\u00e1s biodisponibles dependiendo de la calidad de los ingredientes y el alimento. <\/span><\/p>\n En conclusi\u00f3n el origen del alimento incide directamente en la calidad de vida de la mascota. Ya que va a ser m\u00e1s saludable y mejor para la mascota en t\u00e9rminos de mayor vitalidad y una vida m\u00e1s larga.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Hay categor\u00edas o tipos de alimentos, \u00bfCuales son esas categor\u00edas? \u00bfQui\u00e9n categoriza? \u00bfBajo que criterio? Y en este caso, \u00bfD\u00f3nde encontrar\u00edamos el Naturalis?<\/b><\/p>\n Primero que todo, voy a hacer una aclaraci\u00f3n sobre la diferencia entre ingrediente y nutriente. Un nutriente es una mol\u00e9cula componente que el organismo necesita para vivir y hacer muchos procesos internos: carbohidratos, prote\u00ednas, az\u00facares, amino\u00e1cidos, las grasas. El ingrediente es el alimento que contiene esos nutrientes. Por ejemplo, la carne es un ingrediente que contiene prote\u00edna ya sea pollo, carne o res; las legumbres o las verduras son ingredientes que contienen la fibra. <\/span><\/p>\n Entonces, la primera forma de clasificar es seg\u00fan el origen de los ingredientes y su calidad. Entre mejor sean estos, el alimento se va a clasificar en un segmento m\u00e1s arriba, y por ende el costo del producto puede aumentar. Seg\u00fan esto, las categor\u00edas que encontramos en el mercado son alimentos econ\u00f3micos, <\/span>de segmento medio<\/span><\/span>,<\/span> premium<\/a>, premium especial y super premium<\/a>. <\/span><\/p>\n Hay una segunda forma de clasificar. Adem\u00e1s de los requerimientos normales que necesita una mascota : prote\u00ednas, grasas o carbohidratos, a algunos alimentos les adicionan ciertas caracter\u00edsticas. Las empresas empiezan ofrecer m\u00e1s beneficios como un mejor pelaje, salud bucal, salud del tracto gastrointestinal, disminuir el olor de las heces o flatulencias, etc. Entonces, empiezan a agregar m\u00e1s componentes para tener ese tipo de beneficios, a medida que le agregan m\u00e1s componentes empieza a subir de segmento y evidentemente tambi\u00e9n el costo.<\/span><\/p>\n En las comidas super premium encontramos adem\u00e1s un respaldo cl\u00ednico y un respaldo internacional como lo es la AAFCO<\/a>.\u00a0 Esto empieza a generar mucho valor, por lo tanto el precio sigue subiendo.<\/span><\/p>\n Respecto a qui\u00e9n lo segmenta, el mismo mercado y las empresas empiezan a alojar sus productos en los mismos segmentos seg\u00fan sus caracter\u00edsticas y beneficios.<\/span><\/p>\n <\/p>\n La AFFCO da unos lineamientos, \u00bfCu\u00e1les son?<\/b><\/p>\n Esta es otra forma de clasificar los productos ya que la AFFCO tiene diferentes formas de intervenir en una empresa.<\/span><\/p>\n Como instituto acad\u00e9mico, da unos lineamientos para producir un alimento, es decir, ellos establecen los m\u00ednimos o m\u00e1ximos porcentajes de nutrientes con los que debe realizarse un alimento para un perro o gato con determinadas caracter\u00edsticas. Existen alimentos que no se rigen a esos lineamientos. Estas empresas pueden hacer sus alimentos de forma nacional sin estar bajo los lineamientos establecidos si no lo quieren ya que cumplirlos significa m\u00e1s esfuerzo.<\/span><\/p>\n Por otro lado, producir los alimentos seg\u00fan los lineamientos de la AFFCO y adem\u00e1s ponerlos a prueba frente a estudios que ellos exigen es lo que otorga el sello de \u201ccl\u00ednicamente comprobados\u201d<\/strong>. Este gran esfuerzo de la empresa se refleja en un costo adicional. <\/span><\/p>\n Entonces, podemos encontrar alimentos que tienen certificadas las pruebas de la AFFCO, que siguen sus lineamientos dictados o que no tienen nada que ver; aunque tengan una composici\u00f3n nutricional equilibrada o desarrollada por nutricionistas.<\/span><\/p>\n <\/p>\n En ese caso, \u00bfyo podr\u00eda producir un alimento, considerar de manera subjetiva que cumplo con esos requerimientos y luego decir que soy un alimento super premium?<\/b><\/p>\n No, el alimento super premium debe tener los certificados de la AFFCO.<\/strong> Aquellos que no tienen la aprobaci\u00f3n de la entidad de mayor autoridad frente al tema nutricional en mascotas, no entran en esa categor\u00eda.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Ya sabiendo esto, la pregunta fundamental es \u00bfen qu\u00e9 categor\u00eda entra Naturalis?<\/b><\/p>\n Naturalis entra dentro de las comidas Premium. La categor\u00eda depende de las condiciones del mercado en el pa\u00eds en que nos encontremos ya que hay diferentes segmentaciones y categor\u00edas, por eso se encuentran diferentes publicidades del producto. En Colombia, Naturalis se est\u00e1 posicionando como premium especial<\/strong> ya que seguimos los lineamientos de la AFFCO para tener un balance nutricional \u00f3ptimo destinado a diferentes etapas de vida, pero no hemos realizado las pruebas oficiales. Naturalis se encuentra dentro de la nueva oleada natural, por eso se categoriza como premium especial.<\/span><\/p>\n <\/p>\n \u00bfQu\u00e9 es un alimento natural y que lo diferencia de los dem\u00e1s?<\/b><\/p>\n Un alimento natural,\u00a0valga la redundancia es aquel que se realiza con ingredientes naturales, y trata de disminuir al m\u00e1ximo ciertos componentes o manipulaciones qu\u00edmicas, aunque no siempre se puede. Todos los nutrientes que entrega el alimento son principalmente fuentes naturales. Por ejemplo, si deseo incluir el nutriente Vitamina C debe provenir de alg\u00fan ingrediente natural como lo es la naranja.<\/span><\/p>\n Entonces la oleada natural en la parte de alimentos de mascotas se trata de poder brindar todos los nutrientes que necesita y que quiero ofrecerle a mi mascota a partir de fuentes y or\u00edgenes naturales.<\/span><\/p>\n Esta pregunta surge en muchas personas cuando se habla de alimentos naturales para mascotas. \u00bfC\u00f3mo se conserva? y \u00bfc\u00f3mo se asegura que desde el momento en que se abre el paquete hasta que se acaba, va a seguir estando fresco?<\/b><\/p>\n Antes, para poder mantener y conservar estos alimentos se administraban productos qu\u00edmicos o artificiales. Luego, se empezaron a presentar cambios nutricionales gracias al ser humano. Nos dimos cuenta que estos conservantes nos hacen da\u00f1o entonces lo extrapolamos a nuestras mascotas. <\/span><\/p>\n La industria encontr\u00f3 que las vitaminas tipo C, E o el <\/span>selenio <\/span>nos generan las mismas acciones conservantes y preservantes que ayudan a que el alimento llegue hasta la fecha de vencimiento de forma natural. Entonces se quitan todas las sustancias artificiales y qu\u00edmicas manteniendo las mismas caracter\u00edsticas con conservantes naturales.\u00a0 Eso es lo que significa el slogan \u201csin conservantes ni colorantes artificiales\u201d.<\/span><\/p>\n Respecto a la otra pregunta, dentro del paquete hay ciertas condiciones \u00f3ptimas que van a mantener el alimento fresco. Sin embargo, en el momento que destapamos el paquete, empieza a entrar ox\u00edgeno y empieza a degradar el alimento. Es fundamental tenerlo en cuenta sobre todo por las grasas ya que cuando estas se oxidan, se enrancian. Debido a esto puede saber diferente y no gustarle al animal. Debes fijarte muy bien que el paquete de Naturalis est\u00e9 perfectamente sellado en el momento de la compra y que no tenga orificios.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Entonces, \u00bfqu\u00e9 condiciones debo cumplir yo como propietaria de mi mascota una vez el paquete est\u00e1 abierto?<\/b><\/p>\n Entre menor exposici\u00f3n haya entre el ambiente y la comida mejor. Es importante dejar la parte del orificio tapado justo despu\u00e9s de sacar la raci\u00f3n de comida. Se debe evitar al m\u00e1ximo la exposici\u00f3n a fluctuaciones de temperatura, entonces es importante taparlo, envolverlo, ponerlo en alg\u00fan lugar donde no haya humedad, altas temperaturas ni acceso a plagas.<\/span><\/p>\n Por esto se le a\u00f1ade valor a comprar el paquete sellado y no al granel como se ha venido popularizando \u00faltimamente.<\/strong> En ese caso no se sabe c\u00f3mo ha sido la manipulaci\u00f3n del alimento en los diferentes puntos de venta. Es fundamental comprar Naturalis o cualquier comida en lugares donde se sabe que promueven las condiciones adecuadas del manejo del concentrado.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Como ahora estamos hablando de empaques, en el paquete de Naturalis hay un sello que dice 100% natural. Como ya dijiste, tiene que ver con los conservantes y preservantes totalmente naturales. Esta oleada natural \u00bfen qu\u00e9 se diferencia con una oleada hol\u00edstica?<\/b><\/p>\n Realmente hol\u00edstico es una palabra creada por el mercado pero no es una palabra que est\u00e9 avalada en el tema nutricional. Se form\u00f3 como una palabra de moda para generar eso mismo. No existe en la academia nutricional ya que hace referencia a algo \u201ccomplejo, completo y diferente\u201d pero tambi\u00e9n hay carros o electrodom\u00e9sticos hol\u00edsticos. Como no existe, no aplica.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Entonces hablando de Naturalis como una comida 100% natural, \u00bfqu\u00e9 significa la \u201cT\u201d en el empaque?<\/b><\/p>\n Es una pregunta dif\u00edcil de contestar porque puede crear confusiones. No es que la \u201cT\u201d sea mala, pero a la gente le asusta ver una \u201cT\u201d de entrada en el empaque. La \u201cT\u201d significa transg\u00e9nico, es decir, modificaci\u00f3n gen\u00e9tica.<\/strong> <\/span><\/p>\n Es complicado de explicar cuando uno est\u00e1 dando un concepto 100% natural y aparece una \u201cT\u201d de transg\u00e9nico en el empaque. Se minimiza al m\u00e1ximo, pero por ejemplo, la vitamina E no se puede dar de forma natural entonces tiene que haber alguna manipulaci\u00f3n gen\u00e9tica para incluirlo en el alimento. <\/span><\/p>\n Los paquetes y todo lo que hay dentro de ellos siguen y cumplen la legislaci\u00f3n seg\u00fan el pa\u00eds de origen de fabricaci\u00f3n. Debido a esto no se encuentra la \u201cT\u201d en todos los paquetes, solo los que vienen de Brasil ya que su legislaci\u00f3n lo hace obligatorio. <\/span><\/p>\n En Brasil existe un requerimiento del Ministerio de Agricultura donde se expide que esa \u201cT\u201d se debe sellar en los productos de alimentos para mascotas que contienen alguna materia prima de base transg\u00e9nica.\u00a0 Es decir, productos que en su primera fase de cultivo ya ten\u00edan un proceso de modificaci\u00f3n gen\u00e9tica. En nuestro caso, principalmente el ma\u00edz, para tener un mayor crecimiento o para que pueda ser rebrotado o cualquier est\u00e1ndar de producci\u00f3n a nivel intensivo que se hace a nivel mundial. <\/span><\/p>\n Esto quiere decir que productos que se hacen fuera de Brasil pueden tambi\u00e9n tener transg\u00e9nicos pero no est\u00e1n obligados a publicarlo. Los productos seg\u00fan su segmentaci\u00f3n o desarrollo tienen su f\u00f3rmula, la mayor\u00eda de los alimentos se realizan a base de granos. Los \u00fanicos alimento que no tendr\u00edan la \u201cT\u201d son los Grain – Free. <\/span><\/p>\n En todo caso, actualmente se est\u00e1 tratando de hacer el cambio para quitar el sello de los empaques.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Es verdad que \u00bfel ma\u00edz ya no se produce naturalmente en el mundo ?<\/b><\/p>\n Cuando estamos hablando de cultivos tecnificados a nivel mundial, es decir, producci\u00f3n en \u00a0vol\u00famenes de miles de millones de toneladas, se trata de obtener mayores ganancias para poder producir m\u00e1s eficientemente . Por esto, en estos cultivos a grand\u00edsima escala se utilizan ese tipo de semillas transg\u00e9nicas. Es m\u00e1s un tema de c\u00f3mo se ha venido desarrollando el manejo de semillas con el fin de obtener un mayor crecimiento o mayor peso en gramos. A nivel de peque\u00f1a o mediana escala no se utilizan estas t\u00e9cnicas. <\/span><\/p>\n <\/p>\n Eso quiere decir que ese ma\u00edz que se usa para este concentrado, \u00bfes tambi\u00e9n apto para consumo humano?<\/b><\/p>\n S\u00ed es apto para el consumo humano. Por la regulaci\u00f3n mundial del manejo de alimentaci\u00f3n, se divide en porciones para el consumo humano y para el consumo animal. Entonces, no se puede destinar ciertas materias primas o bases de prote\u00ednas para la alimentaci\u00f3n animal, si no para la alimentaci\u00f3n humana. <\/span><\/p>\n A este cultivo no se le a\u00f1aden qu\u00edmicos ni sustancias peligrosas. Lo \u00fanico que le hacen a esas materias primas es modificarlas gen\u00e9ticamente para que sean mucho m\u00e1s productivas. Nosotros como casa productora imponemos requisitos a nuestros proveedores de materias primas y hacemos todos los an\u00e1lisis f\u00edsico-qu\u00edmicos e intrabiol\u00f3gicos de los ingredientes que se utilizan a la hora de realizar el alimento.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Volviendo a la categorizaci\u00f3n de los alimentos, no hablamos del orden en el que vienen los alimentos dentro de la composici\u00f3n. \u00bfCu\u00e1l es la raz\u00f3n por la que su principal ingrediente es el ma\u00edz?<\/b><\/p>\n En un alimento, los 5 primeros ingredientes son los m\u00e1s importantes ya que el primer ingrediente es el de mayor peso y as\u00ed mismo, siempre se realiza de mayor a menor. <\/span><\/p>\n El tema de segmentaci\u00f3n tambi\u00e9n se realiza por la digestibilidad de los productos. Esto significa que si el animal se come 100 gramos de alimentos y absorbe 80 gramos, la comida tiene un 80 % de digestibilidad. La digestibilidad de un producto depende de la calidad de los ingredientes y el peso de los ingredientes.<\/span><\/p>\n Algunos alimentos del sector super premium tienen digestibilidad del 89-90% y su principal ingrediente es la carne mec\u00e1nicamente separada del pollo. Naturalis como alimento premium especial natural tiene una digestibilidad del 84% gracias a sus ingredientes. El ma\u00edz no tiene mala digestibilidad, adem\u00e1s nosotros incluimos un ma\u00edz cocido que va a tener buenos resultados, sin embargo, las prote\u00ednas de origen animal tienen mayor digestibilidad que los granos.<\/span><\/p>\n Adicionalmente, el ma\u00edz proporciona energ\u00eda pura y es una fuente fundamental de \u00e1cidos grasos esenciales y Omega.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Pero, \u00bfel m\u00e1iz no es uno de los principales ingredientes causantes de alergias?<\/b><\/p>\n La verdad no s\u00e9 de d\u00f3nde ha salido la cadena rota de este tipo de alergias. Las alergias alimentarias se producen principalmente por prote\u00ednas de origen animal. Hasta el momento ni trigo, ni gluten, ni ma\u00edz est\u00e1n referenciados cient\u00edficamente como un tipo de <\/span>trofoalerg\u00e9no\u00a0<\/span>ya que la alergia es diferentes, en esta, el sistema inmunol\u00f3gico est\u00e1 involucrado. <\/span><\/p>\n Por humanizaci\u00f3n derivada de que a nosotros algunos granos nos caen mal, pensamos que la situaci\u00f3n animal que es similar. S\u00f3lo hay una raza espec\u00edfica que est\u00e1 declarada que si tiene un problema con los granos que es el Setter Irland\u00e9s<\/span>\u00a0. Otra cosa es una intolerancia metab\u00f3lica, como cuando uno toma leche y le sienta mal, \u00a0esto si se puede generar en ciertas razas y se puede ver reflejado en flatulencias. <\/span><\/p>\n Te lo puedo explicar con una analog\u00eda. No es lo mismo comer aj\u00ed y que te d\u00e9 gastritis o se te infle el est\u00f3mago, que ser\u00eda el caso de intolerancia metab\u00f3lica. A comer aj\u00ed y que se te cierre la garganta y no puedas respirar, esto s\u00ed ser\u00eda una alergia.<\/span><\/p>\n En conclusi\u00f3n, efectivamente pueden existir algunas razas que se afectan de la misma manera que los humanos. Pero no quiere decir que todos tienen la misma predisposici\u00f3n o resultados frente a eso. Puede llegar en alg\u00fan momento un animal que empiece a presentar flatulencias frente a un tipo de grano. Sin embargo, es un problema que la persona piense que debe cambiar de comida debido a que no existe un buen diagn\u00f3stico del tema.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Hablemos de una de las cosas m\u00e1s interesantes de naturalis, un diferencial fundamental son las frutas y las verduras. \u00bfEstos ingredientes se incluyen directamente?, es decir, \u00bf yo puedo sacarlas y comerlas de la comida mi perro ?<\/b><\/p>\n Naturalis busca mantener ese diferencial bien marcado. En el caso de las frutas, son las mismas deshidratadas o cristalizadas que ingieren los humanos y se ofrecen aparte del concentrado. No es recomendado que un humano lo consuma porque de todas maneras paran por un proceso dise\u00f1ado para la alimentaci\u00f3n de mascotas. Entonces a pesar de que sea posible, no es recomendado para el consumo de personas.<\/span><\/p>\n En el caso de las verduras, a la comida se le a\u00f1ade espinaca, zanahoria y camote o papa dulce, estos no se incluyen externamente, es un extracto que viene en las croquetas sobretodo en la base de harinas. <\/span><\/p>\n <\/p>\n \u00bfQu\u00e9 beneficios tiene eso para mi perro o gato? \u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre dar el concentrado con las frutas y verduras adicionadas directamente y d\u00e1rsela aparte en el plato?<\/b><\/p>\n Como ya se coment\u00f3 antes, la mascota necesita nutrientes, vitaminas o minerales. Naturalis los ofrece en ese tipo de ingredientes que son los que me van a proporcionar Vitamina A, B, C , D , hierro, potasio, calcio, etc. El fin de estos ingredientes es proporcionar los nutrientes que necesita la mascota a partir de un origen natural. Y tambi\u00e9n manejar algunos antioxidantes y preservantes que se encuentran en esas frutas y fuentes de vitaminas que se pueden adicionar.<\/span><\/p>\n Primero que todo, es m\u00e1s c\u00f3modo para el cliente comprar un alimento balanceado como Naturalis que contenga todos los nutrientes y vitaminas necesarios incluidos, que comprar un concentrado y comida adicional para completar la nutrici\u00f3n. En segundo lugar, estos ingredientes son los que ofrecen el factor natural y por \u00faltimo, las frutas adicionadas sirven para aumentar la palatabilidad. <\/span><\/p>\n <\/p>\n \u00bfC\u00f3mo miden la palatabilidad?<\/b><\/p>\n Nosotros como productores de alimentos, tenemos nuestro centro de investigaci\u00f3n. Todos los productos de Naturalis que salen al mercado se verifican con pruebas no invasivas de testeo de preferencia de comida en los animales. Antes de sacar un producto al mercado, lo testeamos durante 3 o 4 meses antes, comparamos nuestro alimento con muchas marcas que hay en el mercado. <\/span><\/p>\n Los palatabilizantes son aquellos que se agregan en la f\u00f3rmula y mejoran el sabor de los productos balanceados. Nosotros producimos nuestros propios palatabilizantes y los testeamos, por ejemplo, usamos levadura de cervecer\u00eda o palatabilizante con sabor a pollo.<\/span><\/p>\n Raz\u00f3n por la cual, todos nuestros productos referencian el sabor como uno de los principales beneficios que tiene la marca. Tambi\u00e9n aseguramos que son 100% satisfactorios en ese aspecto.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Ya para terminar.\u00a0 \u00bfQu\u00e9 beneficios se evidencian a corto plazo, si le doy Naturalis a mi mascota?<\/b><\/p>\n Es impresionante como el animal devora el alimento, la satisfacci\u00f3n de la mascota frente al consumo del alimento es un beneficio inmediato. Por ejemplo, yo no tuve problemas con la transici\u00f3n de alimento ya que la palatabilidad es muy alta. <\/span><\/p>\n Otro beneficio a corto plazo es la satisfacci\u00f3n relacional humano-mascota ya que hay personas que ven el concepto de ola natural como estilo de vida. De esta manera, cuando empiezan a dar este tipo de alimentos, sienten que lo que ellos viven tambi\u00e9n lo vive su mascota.<\/span><\/p>\n A mediano plazo, se presentan cambios en t\u00e9rminos de mejor consistencia de la materia fecal, mejor calidad del pelaje y menos flatulencias. A largo plazo, es evidente el aumento de vitalidad y calidad de vida para que nuestras mascotas puedan expresar por m\u00e1s a\u00f1os un sentimiento jovial.<\/span><\/p>\n Puedes obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre Naturalis para tu perro haz clic ac\u00e1,<\/a> y para tu gato, ac\u00e1.<\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Naturalis es una comida para perros y gatos que ofrece una alimentaci\u00f3n basada en la ola natural actual. Esta entrevista tiene como finalidad resolver ciertas confusiones que se generan debido al empaque, ingredientes o a la publicidad de la marca. 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Categorizaci\u00f3n<\/h2>\n
Naturalis como alimento natural<\/h2>\n
![\"Naturalis\"](\"https:\/\/www.depelos.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Naturalis2.jpg\")
Hablando del empaque…<\/h2>\n
Respecto a su ingrediente principal<\/h2>\n
Los beneficios<\/h2>\n